Magdalenas de Chocolate

Hola!! Estreno mi blog de cocina con algo muy dulce!!

Magdalenas de Chocolate!

Me encanta relajarme haciendo Magdalenas.

Hoy quiero compartir con vosotros la receta que he utilizado para hacer estas que veis en las fotos.

He utilizado estas cápsulas que veis en la foto,  con motivos divertidos de cupcakes.

Receta para 24 unidades:

5 huevos

250gr de azúcar

250 gr de harina

250 cl de Aceite (de oliva en crudo)

1 sobre de levadura

90gr de Cacao en polvo.

Procedimiento:

Batimos los huevos y el azúcar bastante tiempo, 

hasta que estén completamente mezclados y 

aparezca una crema suave.

Añadimos el aceite y lo mezclamos hasta que ligue.

En un bol, tamizamos la harina,

 la levadura y el cacao y

 lo añadimos poco a poco hasta 

que quede todo una crema espesa.

Ponemos el horno a calentar a 180º.

Mientras, vamos rellenando las cápsulas con la crema,

 un tercio o hasta la mitad, como mucho, 

si no se desbordará en el horno y no te saldrán bonitas.

Introducimos la bandeja con las cápsulas rellenas en el horno.

Lo mantenemos a 180ºC  y cocemos unos 15 minutos. 

Sacamos las magdalenas del horno y 

las ponemos en una rejilla a enfriar, 

así el bizcocho se quedará más esponjoso!

Truco: Para saber si están cocidas, pincha una magdalena con un cuchillo, tenedor o pincho, y si cuando lo sacas, está limpio. La magdalena está terminada!!

Y lista para comer 

o decorar a tu gusto!!